Sałata Saladin (Lactuca sativa) to łatwa w uprawie odmiana jednoroczna pochodząca z Basenu Morza Śródziemnego, idealna dla początkujących właścicieli przydomowych warzywników. Zaletą odmiany jest przede wszystkim jej smak – delikatny, bez akcentów goryczki. Liście są chrupiące, gładkie, w kolorze intensywnej zieleni, a główki jędrne, o kulistym kształcie. Sałata Saladin to smakowity dodatek do sałatek, surówek oraz do tradycyjnych kanapek. Zawiera mnóstwo cennych dla organizmu związków, takich jak błonnik pokarmowy, a także witamin i minerałów, głównie fosforu, żelaza, potasu i wapnia.
Uprawa sałaty lodowej Saladin
Sałata Saladin charakteryzuje się krótkim okresem wegetacyjnym, szybkim tempem wzrostu, a do tego nie wybija w pędy kwiatostanowe. Dzięki swojej dużej odporności na mniej korzystne warunki atmosferyczne i spadki temperatur, polecana jest do całosezonowej uprawy gruntowej. Do prawidłowego rozwoju nie potrzebuje osłon, więc można ją wysiać nawet na niewielkiej powierzchni, tuż obok domu.
- Uprawę odmiany można prowadzić z siewu bezpośredniego oraz z rozsady. Wysiew do gruntu przeprowadza się od połowy marca aż do końca czerwca. Po wykiełkowaniu należy ją regularnie przerywać. Termin zbioru uwarunkowany jest terminem siewu, jednak przyjmuje się, że główki można ścinać od czerwca do połowy października. W celu przygotowania rozsady należy wysiać nasiona do pojemników (od lutego do lipca), a po ok. 4-6 tygodniach przenieść na miejsce stałe. Odstępy pomiędzy sadzonkami powinny wynosić minimum 30 cm.
- Sałata lodowa najlepiej rośnie na podłożu gliniasto-piaszczystym, wilgotnym, o odczynie obojętnym lub zasadowym. Stanowisko pod uprawę powinno być dobrze nasłonecznione, ciepłe i osłonięte przed silnymi podmuchami wiatru. Sałata Saladin lubi ciepłą glebę, dlatego dobrze sprawdzi się ściółkowanie czarną włókniną. Doskonale plonuje na podłożu użyźnionym obornikiem poprzedniej jesieni.
- Warzywo wymaga regularnego podlewania, odchwaszczania grządek i spulchniania. Brak wody przełoży się na zmniejszenie plonów oraz spowoduje wytworzenie goryczki w liściach. Podczas spulchniania należy uważać, by nie uszkodzić systemu korzeniowego oraz kruchych liści.
- Choroby, które mogą zagrozić uprawie sałaty lodowej Saladin, to przede wszystkim zamieranie brzegów liści (choroba fizjologiczna spowodowana nieprawidłowym nawożeniem), mączniak rzekomy (choroba grzybowa objawiająca się brunatniejącymi i zasychającymi plamami na liściach) oraz zgnilizna twardzikowa (choroba grzybowa, której objawem jest biały, obfity nalot grzybni). Szkodniki atakujące sałatę to zazwyczaj ślimaki i mszyca porzeczkowo-sałatowa. Choć warzywo wykazuje podwyższoną odporność, należy regularnie sprawdzać uprawy pod kątem występowania chorób i szkodników, a w razie potrzeby – zastosować odpowiedni środek ochrony.
Nasionka sałaty lodowej Saladin dostępne są w internetowym sklepie ogrodniczym Florexpol: https://florexpol.eu/salata/6535-salata-lodowa-saladin.html